白牡丹茶怎么白牡丹茶什么時候喝最好

白牡丹茶的原材料是以大白茶的茶樹芽葉為主料，以少量水仙茶芽為輔料拼合而成，主料要求有一芽和兩葉，芽和葉都必須有白色絨毛，謂三白，形狀類似牡丹花，泡水后葉發(fā)開托著中間的茶芽，好像牡丹花蕾初綻，十分高雅，茶湯淡黃色，清透，味甘清，整個茶葉相得益彰，賞心悅目，讓人流連忘返。

有兩種，一類是熱水沖泡，另一類是冷水沖泡，其中熱水沖泡又劃分為杯泡法、碗泡法、壺泡法等幾種類型，比如杯泡法，直接將白牡丹茶放在杯中，加入開水溫潤再沖泡，三十秒后就可飲用；碗泡法就要像功夫茶一樣，蓋碗聞香，二十多秒后品嘗；壺泡法根據(jù)壺的大小取一定量的白牡丹茶投入壺內(nèi)，加開水悶泡，六十秒后飲用。

熱水沖泡是當前的主流方法，可是熱水沖泡易將茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)沖失和破壞，專家們嘗試冷水沖泡的方法來解決這個問題。冷水沖泡是將白牡丹茶在冷水中浸泡四個多小時，然后飲用。冷水既保留了白牡丹茶的風味，而且留下了很多營養(yǎng)組分，據(jù)研究，冷水泡茶，茶湯中兒茶酚的含量比熱水的還要高，而咖啡因含量卻不到熱水的一半，既保健又不傷胃影響睡眠，對身體健康更有好處。

聽了小編的介紹，您知道

了嗎？現(xiàn)代生活飲食就圖個健康安全，白牡丹茶就是一個很好的選擇。