蟲草花與什么材料煲湯比較好？

1、蟲草花百合煲鷓鴣

在干燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。

材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。

烹制：蟲草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時便可。

2、蟲草花煲瘦肉湯

切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關火前放少許鹽。

蟲草，增加免疫力，滋陰補腎。 肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術后，或者發燒的時候都不適合吃雞肉。

3、蟲草花乳鴿湯

冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。

功效：補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

制作：乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。

4、蟲草花水鴨湯

材料：蟲草花40克、水鴨1只、生姜3片。

烹制：蟲草花不需漂洗；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。

5、水魚蟲草花湯

原 料：水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節50克。

做 法：將水魚剖腹去頭及內臟，切塊，與冬蟲夏草、鮮藕節一起放入砂鍋內，加水適量，用文火燉1小時，加入調料即可飲湯食肉。

〔功 效〕滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，養陰清熱。配藕節增其止血之功。

〔適應癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。

5、蟲草花煲雞湯

主 料： 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞

輔 料： 姜 鹽

原 料：雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片

做 法：

1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。

2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。

3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時用鹽調味即可。

蟲草花當歸燉白鴿的做法?最好具體一些

1. 蟲草花、當歸和紅棗洗凈,紅棗去核; 2. 洗凈宰好的肉鴿,斬件,氽水撈起; 3. 將所有材料放入大燉盅內,倒入5碗沸水,隔水燉3個小時,下鹽調味飲用. 蟲草就選青海榮耀堂的,他家的蟲草挺不錯的,品質高.

有豬骨.蟲草花.桂圓肉.玉米.請問該如何煲湯比較好?

1、鍋內燒開水,將豬骨焯一下,去掉浮沫后用冷水洗干凈備用. 2、備砂鍋,將洗好的豬骨、蟲草花、桂圓肉放入,加冷水適量. 3、用大火燒開5分鐘后轉小火慢熬2小時以上. 4、視個人口味可加入糖做成甜味的,也可加雞精、鹽做成咸味的. 5、玉米就不要用了,可以再單獨都玉米骨頭湯.