三鮮豆腐湯怎么做好吃
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。(收起)
食材
主料
豆腐
250g
水發(fā)香菇
5朵
番茄
1個(gè)
輔料
香油
適量
鹽
少許
濃縮高湯
1支
蒜
適量
蔥花
適量
步驟
1.豆腐切成適量大小的塊。
2.水發(fā)香菇洗凈后每朵香菇切成4小塊，番茄去皮切成小塊。蒜拍散，蔥切成蔥花。
3.炒鍋上火，倒入少許食用油燒熱，下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。
4.倒入一碗水燒沸，放入1支濃縮高湯煮沸。
5.放入豆腐煮五分鐘左右。
6.放入番茄煮沸。
7.調(diào)入少許鹽，撒上蔥花淋入香油即可出鍋。
小貼士
濃縮高湯含鹽分，此湯要少放鹽，番茄略煮即可。
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家常三鮮湯的做法步驟 1 材料:嫩豆腐、杏鮑菇、雞蛋、香菜,小蔥 水淀粉 香油 2 豆腐輕洗洗,切成小條, 3 杏鮑菇洗凈,切成和豆腐一樣的小條,小蔥香菜洗凈切末, 4 雞蛋打散 5 鍋中水燒開,放入杏鮑菇快速焯一下水,撈出備用(大概5秒鐘即可), 6 再把豆腐放進(jìn)去焯燙一下,撈出備用. 7 另起鍋熱油,煸香小蔥,然后加入適量清水,加鹽,把水燒開. 8 加入豆腐條. 9 加入杏鮑菇條,蓋上蓋子,煮至水開. 10 水開以后加入蛋花, 11 加香油.勾薄芡,最后撒上香菜末即可
大街賣的早餐三鮮豆腐湯怎么做的?
三鮮豆腐羹
材料
豆腐300克，鮮蝦100克，豌豆20克，玉米粒30克，雞蛋1個(gè)，高湯適量，鹽2茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉少許，水淀粉適量，香油適量，香菜2根
做法
1.豆腐洗凈，切成小丁，切豆腐的時(shí)候可以從后往前切，切的同時(shí)可以用手壓住，這樣豆腐就不會(huì)總粘在刀上了。
2.大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，這樣處理后做好的蝦會(huì)更像蝦球~
3.雞蛋打散成蛋液。
4.現(xiàn)在就可以煮湯了，一滴油也用不到，把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒繼續(xù)煮，調(diào)入鹽，生抽，料酒，白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉勾薄芡，再沿著鍋邊倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
5.加入水淀粉的量可以隨意調(diào)整，喜歡吃粘稠些就多加些。倒入蛋液的時(shí)候要沿著鍋邊倒，等蛋液凝固后再攪拌，這樣做出的蛋花會(huì)漂亮~還做了一份蔬菜玉米餅伴著湯一起吃~
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用料 主料 肉皮50克 白菜100克 黑木耳25克 輔料 貢丸 6個(gè) 蝦丸 6個(gè) 目魚丸 6個(gè) 蟹肉棒 6個(gè) 精鹽 2小勺 三鮮湯的做法 1. 準(zhǔn)備好白菜,切片 2. 肉皮提前浸泡20分鐘即可,切塊 3. 黑木耳提前浸泡 4. 此步驟用料步驟用時(shí):20分鐘 目魚丸 6個(gè) 蟹肉棒 6個(gè) 水燒開把所有食材都放入一起燒,除白菜外 5. 燒20分鐘后放入白菜再燒5分鐘,放鹽就好了
幼兒可以喝的豆腐蘑菇湯三鮮的做法有哪些
豆腐蘑菇湯三鮮的做法 食材主料豆腐250g蘑菇 番茄1個(gè)輔料香油適量 鹽少許 濃縮高湯1支 蒜適量 蔥花適量 步驟1.豆腐切成適量大小的塊.2.蘑菇洗凈,番茄去皮切成小塊.蒜拍散,蔥切成蔥花.3.炒鍋上火,倒入少許食用油燒熱,下蒜末煸香.放入蘑菇略翻炒.4.倒入一碗水燒沸,放入1支濃縮高湯煮沸.5.放入豆腐煮五分鐘左右.6.放入番茄煮沸.7.調(diào)入少許鹽,撒上蔥花淋入香油即可出鍋.
怎樣才能做出一道好吃的三鮮湯?
絕招:煮湯最后加入一袋鮮奶.
如何弄三鮮湯才做得好吃呢?
三鮮湯有很多做法,我推薦一個(gè)特別的—韓國的. 各種各樣的食材都可以做成湯,而這無疑是被營養(yǎng)學(xué)家證實(shí)過的最健康的飲食方式之一. 而此菜是先將豆腐切塊后用粗鹽和水腌片刻,然后加洋蔥、蒜泥、韓式辣椒粉、魚露等調(diào)料,接著和著另兩種不同的海鮮,蝦、蟹或是貝殼、魚等等不同的搭配,然后一起烹熟即可.不同的三鮮互滲,口感酥鮮,而且“三鮮”入湯,湯之鮮美遠(yuǎn)勝過肉類.
燉三鮮豆腐要怎么做好吃？燉三鮮豆腐要哪些材料？如何做燉三鮮豆腐
燉三鮮豆腐詳細(xì)制作步驟 1. 將豆腐用手搓成細(xì)蓉，放入小盆里，加入精鹽、味精和干淀粉攪拌均勻；2. 取小羹匙10個(gè)，內(nèi)壁刷一層香油，放上豆腐末蓉，上籠屜置火上蒸10分鐘左右撈出，成為豆腐丸；3. 將香菇和冬筍均切成骨排片，投入沸水鍋中氽一下，撈出；4. 白菜去掉外層老葉，留下白菜心備用；5. 油菜掰去老葉，成為只剩三四個(gè)嫩葉的菜心，同青菜心（白菜心）一起投入沸水鍋中氽透，撈出；6. 將鍋置于旺火上，倒入植物油燒至溫?zé)?，放入姜末煸炒出香味?. 倒入高湯（500克）燒沸，加入精鹽、味精、料酒、胡椒粉、香菇片、冬筍片和青菜心、豆腐丸稍燉片刻，隨即撈入盤中；8. 將油菜心擺成花瓣形香菇片、冬筍片和青菜心擺在盤中，再放入豆腐丸。9. 用濕淀粉將湯汁勾濃芡，澆上盤即可。
美味三鮮湯怎么做
材 主料黃花菜一把條五花肉一小塊豆腐一塊娃娃菜或白菜一顆火腿腸一根雞蛋3-5個(gè)地瓜粉適量段 輔料鹽適量味精適量 步驟 三鮮湯的做法步驟11.配料準(zhǔn)備好,豬肉先煮熟,豆腐拿鹽泡,粉和黃花菜提前泡好 三鮮湯的做法步驟22.洗菜也放鹽 三鮮湯的做法步驟33.肉,雞蛋,先煎熟 三鮮湯的做法步驟44.白菜隨便炒下 三鮮湯的做法步驟55.最后拿砂鍋先把水煮開,放黃花菜和豆腐,還有豬肉 三鮮湯的做法步驟66.放火腿和粉,這個(gè)熟的快 三鮮湯的做法步驟77.把雞蛋和白菜放進(jìn)去,滾開了就關(guān)火,出鍋 三鮮湯的做法步驟88.放點(diǎn)香蔥,炒個(gè)菜,搞定 三鮮湯的做法步驟99.還是不錯(cuò)的
三鮮湯怎么做
雞蛋三鮮湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮雞蛋三鮮湯的制作材料： 主料：番茄50克,木耳(水發(fā)),30克,蝦米20克
輔料：雞蛋清100克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,香油5克雞蛋三鮮湯的特色： 湯味清鮮教您雞蛋三鮮湯怎么做，如何做雞蛋三鮮湯才好吃 1. 番茄去皮、籽、切絲；
2. 雞蛋攪勻放鍋內(nèi)攤成蛋皮切成絲；
3. 木耳泡發(fā)洗去泥沙，切成細(xì)絲；
4. 蛋清打勻；
5. 雞湯500克上火燒開；
6. 木耳絲，番茄絲入鍋燙一下?lián)瞥觯?/p>
7. 倒入蛋清，加入精鹽、味精、麻油；
8. 待蛋清浮起；
9. 將湯倒入碗內(nèi)，再將三絲順次碼于蛋清上即成。小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
三鮮湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味粥湯
三鮮湯的制作材料： 主料：水發(fā)魷魚50克,蝦仁50克,黃瓜50克,西紅柿2片。清湯500克,料酒10克,鹽少許,味精少許,雞蛋清少許,水淀粉10克。教您三鮮湯怎么做，如何做三鮮湯才好吃 ①魷魚洗凈后，切花；蝦仁洗凈，去腸泥，控干水分，放入少許鹽、蛋清、5克料酒、水淀粉拌勻上漿；黃瓜洗凈，切片。 ②把上漿后的蝦仁、魷魚、黃瓜片分別放入沸水中焯熟，撈出放入湯碗中，放入西紅柿備用。③鍋中倒入清湯，放入料酒、剩余的鹽，燒沸后放入味精，澆在湯碗內(nèi)即成。Tips：
三鮮湯還可用瘦肉、香菇、青菜等材料制作。