請問吃干巴菌對身體有什么好處?

此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌,干燥,回味醇香綿長,嚼味無窮,含有鈣、鐵、蛋白質、硫胺素等營養(yǎng)成分,而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味.腌牛肉干群眾稱為干巴,因而此菌得名干巴菌.

干巴菌的意思

圖片來源:本人拍攝于絨毛云南越橘下的干巴菌 干巴菌是一種野生食用菌.又名松毛菌,分布于云南大部分地區(qū)、每年七月九月生長在云南松下.剛出土時呈黃褐色,老熟時變成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味,腌牛肉干群眾稱為干巴,故此菌得名干巴菌.(這種菌沒有菌蓋和菌褶,簇生如牛牙狀,在云南有的地方也俗稱為牛牙齒菌). 我國長期研究西南地區(qū)真菌學已故專家臧穆先生,他根據(jù)云南當?shù)厝税堰@種菌叫干巴菌,從而把干巴菌學名叫為:干巴革菌.