雞蛋面的做法?
先嗆鍋,然后到入適量的水,等水開了打入雞蛋(荷包蛋),等雞蛋5分熟時(shí)放入面條,再放入適量的鹽,雞精,胡椒粉,最后快起鍋前放如些青菜或西紅柿
雞蛋面怎么做
有兩種，一種是把雞蛋做成荷包蛋，再加水放番茄一起煮，水開之后加調(diào)料再放面條，煮熟之后就可以了。再一種就是先像做番茄炒雞蛋一樣炒好，再放水煮5到10分鐘，加適量調(diào)料，之后再放面條，煮熟之后再放點(diǎn)蔥花。
怎樣做雞蛋面
1. 打兩個(gè)雞蛋,攪勻,切蔥花. 2. 起油鍋,蔥花熗鍋,倒入雞蛋翻炒,將雞蛋鏟碎. 3. 盛起雞蛋,鍋內(nèi)倒入熱水. 4. 水開后下入面,待面熟后把雞蛋倒入鍋內(nèi),放入鹽,香油,即可出鍋.
怎么做雞蛋面?
材料雞蛋2個(gè) 西紅柿2個(gè) 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙 做法1)油鍋燒熱 2)倒入雞蛋 3)炒好后,盛入碗中 4)鍋中再放一點(diǎn)油,放點(diǎn)蔥花進(jìn)去,炒出香味,倒入西紅柿(我不吃蔥,所以沒放) 5)西紅柿出湯后,加入炒好的雞蛋 6)放入一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)醬油,加鹽,(根據(jù)個(gè)人口味,你也可以加點(diǎn)糖),但是不要加水哦,翻炒幾下,2分鐘后關(guān)火,加雞精.
怎么做雞蛋面
燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸姜片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花雕就可以盛起享用然后下面,就等熟了可以吃
雞蛋面是怎樣做的？
雞蛋面的做法
茶館這幾天雞蛋面很暢銷，為了給各位有經(jīng)濟(jì)頭腦而不知怎么動手的XDJM提供下幫助，改善下經(jīng)濟(jì)狀況，呵呵～～～～～～
原料：
雞蛋兩個(gè)，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g
步驟：
1、在把雞精和鹽放進(jìn)碗里，加入少量的水，拌勻
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后裝到盤子里，留少許水在里面
4、把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鐘
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開
6、把雞蛋到入面的上面即可食用
特點(diǎn)：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香撲鼻
還有一種很好吃的，西紅柿雞蛋面，有兩種，一種是煮雞蛋，另一種是煎雞蛋。
煮雞蛋簡單，沒什么好說的；不會的看上面，記得加西紅柿！
煎雞蛋面， 煎雞蛋都會吧（不會的回家問你阿媽）， 雞蛋煎好斬碎后，放入切成小塊的西紅柿，放點(diǎn)兒水，大火至沸騰，加一些鹽，一點(diǎn)點(diǎn)醬油（上色），味精，OK! 這個(gè)時(shí)候面也煮好了，煮的時(shí)候放不放鹽其實(shí)無所謂，然后將面撈起，澆上做好的西紅柿雞蛋羹，攪一攪，OK，大功告成！！！
特點(diǎn)：西紅柿與雞蛋先煎后煮，使得西紅柿和雞蛋的鮮香味充分融入面湯中，吃起來十分順口，讓人回味。
雞蛋面 怎么做誒 、
雞蛋加面
雞蛋面怎么做呢?要一些什么材料呢?
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片,兩個(gè)雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎; 2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點(diǎn)點(diǎn));
雞蛋面怎麼做?
水燒開,火關(guān)小點(diǎn),雞蛋打進(jìn)去,看著雞蛋變白了就下面!兩分鐘就可以吃了
自制雞蛋面的做法步驟圖，自制雞蛋面怎么做好吃
自制雞蛋面的做法：
1、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液體攪成疙瘩狀。
2、用手揉成面團(tuán)，面團(tuán)很干，要有耐心把他們都揉成團(tuán)，只需要成團(tuán)不松散就行，不用揉到光滑狀態(tài)，過壓面機(jī)后自然會光滑。
3、壓好的面團(tuán)分成二塊，取其中一塊，用搟面杖壓得扁一些，讓其好過壓面機(jī)。
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4、壓面機(jī)開1檔，讓面片過壓面機(jī)3、4遍。
5、面片對半折一次，再次過壓面機(jī)大概3遍。
6、轉(zhuǎn)壓面機(jī)3檔，過面片5、6遍，讓面片出現(xiàn)自然光滑，用刷子蘸點(diǎn)面粉刷在面片上，再繼續(xù)過壓面機(jī)2、3次。
7、把面片從中間切對半，壓面機(jī)轉(zhuǎn)壓面5檔，二塊面片分開過面機(jī)，壓3、4遍，面條基礎(chǔ)面團(tuán)就做好了。一塊壓好再壓另一塊。
8、壓面機(jī)轉(zhuǎn)面條檔，在過了5檔的薄面片上再撒些面粉，過面條檔，細(xì)面條就出來了。
9、做好的面條上還要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起。