什么是昆布?有啥用?

為昆布科植物海帶和翅藻科植物昆布 (性味歸經(jīng))咸,寒.歸肝,腎經(jīng). (效用)化痰 軟堅(jiān) 散結(jié).本品能軟堅(jiān)行水之熱痰,常用于治療癭瘤、痰火結(jié)核、瘰疬.

昆布是什么

昆布是應(yīng)該是海帶的意思!…

昆布是什么?

是海帶!

昆布是什麼?又稱什麼?

它是海帶,又稱海上之蔬和含碘冠軍.

昆布是什么?我們一般稱它什么名字?

我不知道昆布是什么?可我知道棉紡路上有個(gè)張仲景大藥房里面有賣的,我去問過他的服務(wù)員告訴我說,昆布就是海帶.服務(wù)員拿出來讓我看,我看了也覺得就是海帶最尾部比較薄和黃的那部分.如果你有時(shí)間的話可以到那里去看一下,再問問清楚.

昆布的性味是?

昆布:性味:咸、寒、滑、無毒.

誰是日語專業(yè)的?『昆布』是什么意思?

海帯 的意思 中文諧音 空布

昆布是什么食品

昆布為植物海帶(Laminaria japonica Arsch)的葉狀體或者翅藻科植物,多年生大型褐藻,革質(zhì),藻體明顯地分為根狀固著器、柄部和片部,成熟時(shí)呈橄欖褐色,干后黑褐色.片部狹長,全緣,長可達(dá)6m,寬20~50cm,中央較厚,向兩緣漸薄,且有波狀褶皺.孢子囊群在片部形成,呈近圓形斑疤狀. 中文名昆布 外文名Kelp 來 源為海帶科植物海帶的葉狀體 分 布山東,遼寧,浙江,福建,廣東沿海 養(yǎng) 殖有人工養(yǎng)殖 采 收夏、秋季 收 藏一般曬干備用 又 名面其菜、黑昆布、鵝掌菜

昆布是什么東西

日本人稱海帶為昆布.褐藻類海帶科海帶,屬于海藻的總稱.藻體暗褐色,葉厚呈帶狀.多年生,但夏季以后葉片枯落,秋冬季換生新葉.處食用外可作藻酸、碘、鉀的原料.

什么是昆布?

海帶

開放分類： 食療、海洋生物、藻類植物、海產(chǎn)品、褐藻門

植物簡介

【學(xué)名】Laminaria japonica Aresch

【分類】褐藻門、褐藻綱（本門僅此一綱）、海帶目、海帶科、海帶屬。

【別名】昆布、海帶菜、江白菜。

【形態(tài)】 藻體褐色，長帶狀，革質(zhì)，一般長2-6米，寬20-30厘米。藻體明顯地區(qū)分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。也是藻類植物，象根的部分只是起到固著作用的根狀物，象葉的部分叫葉狀體。

【產(chǎn)地、季節(jié)】我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養(yǎng)殖，野生海帶在低潮線下2-3米深度巖石上均有。由于從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區(qū)或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先后，所以，收獲期從5月中旬延續(xù)到7月上旬。

【營養(yǎng)價(jià)值】海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素 0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發(fā)出 262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

　　海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3～5％0，多可達(dá)7～10汛。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會(huì)患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。

　　海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用；對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對(duì)治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。

【應(yīng)用】除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉。日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。

工業(yè)上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇，用來代替面粉漿紗、漿布，制酒時(shí)用作澄清劑，還可作醫(yī)療用品。

　　海帶為出口品種，其英文名為sea belt，輸往國別和地區(qū)：日本。