一種食品:“沙琪瑪”名稱的由來?

滿族語言 薩琪瑪是滿語音譯過來的,原意是＂狗奶子蘸糖＂ 沙琪瑪(又名薩琪瑪)是清明朝宮廷名點,是由中國的少數民族傳來的,口感綿甜松軟,色澤金黃,甜而不膩,入口即化,味道香濃,營養豐富 但是吃的太多會胖哦~~~*^^*

沙琪瑪 名字的由來?

原意是“狗奶子蘸糖”.將面條炸熟后,用糖混合成小塊. 由于當時找不到漢語代稱,便直接將滿語音譯,所以亦會出現「沙其馬」、「賽其馬」等等的稱呼

沙琪瑪名字的由來?

好象是滿州話

莎琪瑪這種食物起源于哪？

是滿族的特產

制品既有薩其馬的酥易化，蜜甜清香，面紅身黃的特點，又增加了乳扇的乳香和回味。

薩其馬，傳說源于清朝在廣州任職的一位姓薩，愛 騎馬的滿族將軍。薩嗜獵，愛吃點心。有一天，薩出獵， 對廚師說：“今天點心一定要搞個新鮮玩藝，別天天照 著模子印沙糕。要不然，就準備辭職吧！”廚師急中生 智，仿市上圓餅，放上“蛋撻”。誰知面皮由于加蛋過 多炸碎了。這時，薩又派人催上點心，廚師只好把炸碎 的面皮拌上白糖，揉合在一起，壓扁切成方塊。他心里 想,此點失飪,飯碗難保,即口說出：“殺那個騎馬的！”

誰知薩吃了后絕口稱贊，問他此點何名？廚師驚魂未定， 脫口應道：“殺騎馬”！幸好薩聽為“薩騎馬”，與自 己姓薩愛騎馬吻含，連聲叫好。就這樣，“薩騎馬”在流傳中叫成了“薩其馬”。

沙琪瑪是什么族的特色食物?

原名是薩其馬,是滿族的一種食物

沙其瑪的來歷?

編輯本段|回到頂部命名　　傳說一 　　清朝在廣州任職的一位滿洲將軍，姓薩，喜愛騎馬打獵，而且每次打獵后都會吃一點點心，還不能重復！有一次薩將軍出門打獵前，特別吩咐廚師要“來點新的玩意兒”，若不能令他滿意，就準備回家吃自己。 　　負責點心的廚子一聽，一個失神，把沾上蛋液的點心炸碎了。偏偏這時將軍又催要點心，廚子一火大罵一句：“殺那個騎馬的！”才慌慌忙忙地端出點心來。 　　想不到，薩將軍吃了后相當滿意，他問這點心叫什么名字。廚子隨即回答一句：“殺騎馬。”結果薩將軍聽成了“薩騎馬”，因而得名。 　　傳說二 　　有一位做了幾十年點心的老翁，想創作一種新的點心，而且被另一種甜點蛋散中得到了靈感，起初并沒有為這道點心命名，便迫不及待的拿上了市場賣。可是因為下雨，老翁便到了大宅門口避雨。不料那戶人家的主人騎著馬回來，并把老翁放在地上盛著點心籮筐踢到路中心去，全部報銷了。后來老翁再做一次同樣的點心去賣，結果大受歡迎，那時有人問到這個點心的名字，他就答了「殺騎馬」，最後人們將名字雅化成「薩其馬」。 　　傳說三 　　較有根據的故事是在當年努爾哈赤遠征時，見到一名叫「薩其馬」的將軍帶著妻子給他做的點心，那種點心味道好，而且能長時間不變質，適合帶去行軍打杖。當努爾哈赤品嚐就便大力贊賞，并把這種食物名命成「薩其馬」。 　　傳說四 　　沙琪馬源自回族。相傳乾隆皇帝入新疆，親自品嘗此糕點後，驚嘆其松軟可口、味美清香而將其引入中原，并御賜「大救駕」美名。 　　傳說五 　　而最可靠的說法是「薩其馬」是滿語的音譯，在滿語里，「薩其」是「薩是非」、「馬拉本壁」的縮音，擁有「切」的意思，是因為「薩其馬」屬于一種「切糕」，再加上「碼」的工序，即。切成方塊，然后碼起來。此詞最早見於清朝乾隆年間傅桓等編的《御制增訂清文鑒》。在滿文字典中，薩其馬是由胡麻及砂糖制成的一種砂糖果子(漢語稱為金絲糕)。由于當時找不到漢語代稱，便直接將滿語音譯，所以亦會出現「沙其馬」、「賽其馬」等等的稱呼。

薩其馬又叫什么啊

軋絲糕

介紹一下滿族200字一分鐘內說完

……滿族人起源于長白山,是女真人的后裔,清太祖黃太極為了鞏固自己的統治將女真,鄂倫春,部分蒙,鮮,漢人等東北各民族重新統一編制后統稱為了”滿族“! 滿族人的飲食簡單的講是”春吃山野菜,夏喝全羊湯,秋燉哈什馬(林蛙)冬吃殺豬菜.“主食有勃勃, 火燒,鍋貼,蘇子葉,豆面卷子.另外最有名的滿族食品就是沙琪瑪.此外還有滿族入關前規格最高的宴席——八碟八碗.純正滿族食品的名字都比較怪異. 再說說滿族人的習俗,基本的概括下來就是“窗戶紙糊在外,大姑娘叼煙袋,養活孩子掉起來”“滿族最喜歡吃的豬肉,禁吃狗肉,視烏鴉為神鳥并立索羅桿喂烏鴉”“滿族人房屋特點是口袋房、萬字炕、煙囪立在地面上.”“滿族人西為尊,自家西炕的位置只能用來供奉家譜.”