早餐土司應(yīng)該怎么做才好吃?
把3片土司放入烤箱烤制表皮脆硬,拿出,再煎一個(gè)蛋,兩片火腿片,一片奶酪,兩片西紅柿,一片生菜,加于土司中,擠上千島醬,就做成好吃的,雞蛋火腿三明治啦.
早餐土司怎么吃?
雞蛋土司
原料:切片土司面包、雞蛋、色拉油、煉乳
做法:
1,將切片土司面包以對(duì)角線(xiàn)切成兩個(gè)三角形,雞蛋打勻成蛋液(通常一個(gè)雞蛋可炸兩片土司)
2,在平底鍋中倒入適量色拉油,燒至五成熱
3,將切好的土司面包兩面沾滿(mǎn)蛋液,如果炸至兩面金黃
在炸好的土司上澆上煉乳或蜂蜜即可(不喜食甜者可在蛋液中加入少許鹽和蔥花,不加煉乳)
雞肉土司
[編輯本段]材料
主料:土司片,雞脯肉,胡蘿卜粒,玉米粒,豌豆粒
調(diào)料:鹽,胡椒粉,料酒,白糖,香油。(喜歡顏色重些的還可以加些淺色醬油)
[編輯本段]制作方法
1、將土司片的四個(gè)邊去掉(去掉的邊可以吃掉),再切成若干個(gè)小方片,切成什么形狀都隨意
2、雞脯肉洗凈后剁成泥狀,放入容器內(nèi),加入胡蘿卜粒,豌豆粒,玉米粒,鹽,胡椒粉,料酒,白糖,香油,攪拌均勻。胡蘿卜粒,豌豆粒,玉米粒可以適當(dāng)?shù)脑俣缢樾?/p>
3、將攪拌好的雞肉釀到土司片上,依次做好
4、鍋中倒入適量油,倒入油的量也是隨意的,想炸就多倒些油,覺(jué)得油多了不好,又麻煩,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都隨意,總之要把面包片做的酥酥的味道才會(huì)好
蔬菜吐司卷 ≮美食原料≯
白吐司,紫甘藍(lán),生菜,黃瓜,胡蘿卜,沙拉醬。
≮美食做法≯
1、將幾種蔬菜分別洗凈切成細(xì)絲。
2、吐司去邊,用刀橫切為兩片,每片表面涂上薄薄一層沙拉醬。
3、將蔬菜絲各取少量鋪在吐司上。
4、從吐司的一端輕輕將蔬菜卷緊,直至全部卷好。
≮美食提示≯
吐司卷中的蔬菜還可以換成蝦仁、帶子等,制成海鮮卷。原料需要焯水并加適量調(diào)料,雖然步驟稍微麻煩一些,但味道很不錯(cuò)。最后還可以下油鍋炸成金黃色。
火腿土司卷 材料:
土司(什么土司都行,我喜歡全麥的),雞蛋,番茄醬(其實(shí)用沙拉醬更好吃,可惜家里的吃完了),火腿(不是火腿腸,是超市里那種專(zhuān)門(mén)做三明治的那種火腿)
做法:
1、雞蛋打碎下鍋煎成蛋皮備用;
2、土司去邊后對(duì)半切成兩塊,用削果器把火腿削成薄片備用;
3、將蛋皮切成土司2/3大小左右,鋪在土司上,并抹上一點(diǎn)番茄醬;
4、然后將土司卷起用壽司簾壓實(shí);
5、最后用火腿片把土司卷包起來(lái),放入鍋中煎至火腿有些金黃,然后出鍋后切成小塊即可;
小貼士:
1、如果沒(méi)有壽司簾也可以用保鮮膜包好,用手壓實(shí),不過(guò)不怎么平整;
2、蛋皮要比土司小點(diǎn),否則卷到最后會(huì)多出來(lái),醬也不能涂太多,不然在壓實(shí)的過(guò)程中也會(huì)從旁邊擠出來(lái);
3、如果不怕油用炸的也行,當(dāng)然直接吃也可以。
法式煎土司 用料:(兩人份)
面包四片, 最好是那種超厚的面包片 (我用的是全麥的)
雞蛋3個(gè) (如果是超厚的面包就用4個(gè))
Cream或者牛奶 3/4 杯
Butter 適量
香草香精 一大匙
一點(diǎn)肉桂粉(根據(jù)自己的口味)
一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)糖(如果吃的時(shí)候不配糖漿或蜂蜜就多放一些)
注:香草香精和肉桂粉如果沒(méi)有可以省略。
做法
1、把面包平鋪在容器內(nèi);
2、把雞蛋牛奶和各種調(diào)料混合均勻;
3、把調(diào)好的蛋液倒在面包上泡大約十分鐘;
4、平底不粘鍋預(yù)熱,小火,大約放到三就好了,一定要小火慢慢的煎才能把面包里的
蛋汁煎熟,(沒(méi)有耐心的可以煎完后再放入烤箱烤會(huì));
5、鍋內(nèi)放少量的Butter 把面包的兩面都煎成金黃色就可以了;
吃的時(shí)候最好配Butter, 糖漿。還可以佐以果醬之類(lèi)的。為了美觀可以撒上一些糖粉。
雙味吐司比薩
[原料/調(diào)料]
⒈厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄醬80克、比薩用奶酪絲適量
⒉火腿丁適量、玉米粒適量、青椒圈適量、紅甜椒圈適量、菠蘿片適量
⒊柳橙丁適量、草莓丁適量、水蜜桃丁適量、火龍果丁適量、菠蘿丁適量、奇異果丁適量、玉米粒適量
[制作流程]
①將美乃滋與番茄拌勻備用;所有吐司烤酥備用
②取2片吐司,涂上做法1跌醬料,再將材料2一一鋪上,然后撒上適量的奶酪絲,放入烤箱中以180℃的溫度烤10分鐘媽為菠蘿火腿比薩
③再以另2片吐司,涂上做法1中的醬料,再將材料3一一鋪上,然后撒上適量的奶酪絲,放入烤箱中以180℃的溫度①烤10分鐘即為水果比薩
吐司面包的做法
中種:金像面包粉280克、水168克、即發(fā)干酵母4.5克 主面團(tuán):金像面包粉120克、細(xì)砂糖32克、鹽5克、煉奶80克、蛋40克、水10-20克、黃油32克
制作過(guò)程:
1、先揉和中種,把面粉、酵母混合均勻,再加水揉合成面團(tuán),放在盆里封上保鮮膜或者蓋上濕布都可以,夏天室溫發(fā)酵至膨大
2、中種撕成小塊,加入主面團(tuán)中除了黃油以外的所有原料,揉面至表面光滑,用手拉一小塊檢視有出筋,即可加入黃油。 3、加了黃油的面團(tuán)一直揉到能拉出透明的薄膜為止,滾圓,放到深盆里,表面蓋上布,醒發(fā)半小時(shí)。 4、面團(tuán)排氣分割,300克一份(老王吐司模,六個(gè)卷,每個(gè)50克),剩下的就是450克吐司的量,稱(chēng)量后平均分成三塊。 5、均蓋上布松弛15分鐘,每個(gè)面團(tuán)都經(jīng)過(guò)二次搟卷(中間要松弛15分鐘),排入吐司模,繼續(xù)蓋上布二次發(fā)酵。 6、提前預(yù)熱烤箱至180度,面團(tuán)發(fā)酵至模具8分滿(mǎn)時(shí)表面噴水入爐,放中下層,老王模30分鐘,450克吐司模45分鐘。
簡(jiǎn)單的吐司面包做法
原料: 中種面團(tuán):高粉3500g,酵母75g,水2000ml. 主面團(tuán):高粉1500g,糖500g,鹽100g,牛奶500ml,S-50050g,水300ml,黃油300g. 做法: 1.將中種面團(tuán)的配料,慢速攪拌至均勻,理想面團(tuán)溫度26度,發(fā)酵3小時(shí). 2.將發(fā)好酵的中種面團(tuán)和主面團(tuán)的配料全部混合用中速配料,最后加入黃油,攪拌至面筋擴(kuò)展,理想面團(tuán)溫度26度. 3.基本發(fā)酵、分割、整型,最后發(fā)酵,烤焙.
法式土司早餐怎么做?
材料:土司:土司面包2片 雞蛋1個(gè) 鮮奶(淡奶也可)100毫升 白糖1大勺 黃油1勺奶茶:立頓茶包1包 煉乳1勺 作法: 1、將雞蛋、鮮奶、白糖倒入一個(gè)大碗中混合攪拌均勻備用 2、土司面包切掉四邊的硬皮然后對(duì)切成2個(gè)三角形 3、將面包放入蛋液中完全浸泡,兩面都要浸泡 4、平底鍋內(nèi)放入黃油溶化,然后放入浸泡過(guò)的面包小火煎至兩面金黃即可
兩片土司中加什么作為早餐比較好吃,最好是能在便利商店中買(mǎi)的到的
火腿腸啦~~~ 或者固體酸奶~~ 我認(rèn)為固體酸奶比較營(yíng)養(yǎng)
全麥吐司面包的家常做法大全怎么做好吃視
“吐司是萬(wàn)能的,可以加上不同的成份進(jìn)去,就完全變身變成不一樣的口味了,今天的吐司我們?cè)黾右稽c(diǎn)營(yíng)養(yǎng),加入粗糧全麥粉進(jìn)去,這樣的吐司就更加營(yíng)養(yǎng),雖然口感不如沒(méi)有添加粗糧的更為細(xì)膩,但有了全麥粉增加的吐司更有麥子的香氣哦,一般咸口味的吐司,空口吃,更能吃出麥香哦,什么都不加,就這樣一小片,一口一口慢慢的咬,體會(huì)那天然麥粉的天然香氣,也可以切成片,用來(lái)做三明治,都是一流的哦。”
用料
主料
高筋面粉230克
全麥粉20克
雞蛋20克
輔料
酵母(干)
3克
調(diào)料
食鹽
4克
水
140克
白糖
25克
黃油
15克
全麥吐司的做法
1.高筋面粉 、全麥面粉、水、雞蛋、白糖、鹽、黃油、酵母,放在一起,放進(jìn)廚師機(jī)的桶里
2.調(diào)3檔揉4-5分鐘,成較光滑的面團(tuán)后將黃油放入,再繼續(xù)用5檔揉5分鐘
3.揉好的面團(tuán)放進(jìn)涂了油的保鮮袋里,放溫暖處發(fā)至2.5倍大
4.取出后輕壓排氣,將面團(tuán)揉到可拉出大片結(jié)實(shí)薄膜的階段,分成三等份,分好揉圓放一邊松馳15分鐘
5.松馳好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀,再由上往下卷成圓柱形
6.卷好的面團(tuán)放在吐司模里,再放到溫暖處發(fā)至八分滿(mǎn)
7.加蓋蓋子,烤箱200度預(yù)熱,最下層用烤網(wǎng)上下火40分鐘即可
烹飪技巧
1、我的COUSS的廚師機(jī)一般揉面用到3檔,揉一個(gè)250克的面團(tuán)約需要10-12分鐘左右的時(shí)間,但時(shí)間只供參考,不一樣的機(jī)器,不一樣的配方,所需要的時(shí)間也不一樣,重點(diǎn)是有沒(méi)有出結(jié)實(shí)的膜呢;
2、現(xiàn)在這樣的天氣,我喜歡放進(jìn)泡沫箱里,加一碗熱水,加上蓋子來(lái)進(jìn)行發(fā)酵的;
3、面團(tuán)有點(diǎn)粘手,記得要加手粉或表面涂一點(diǎn)油來(lái)防粘哦。
吐司面包怎么做好吃?
最簡(jiǎn)單的就是圖上花生醬,搭配牛奶,美味又健康
土司面包有幾種吃法?
加果醬 加香腸 加雞蛋
怎么樣做面包,吐司面包怎么做
面包作為一種發(fā)酵食品,易消化吸收,是非常好的健康食品。而且做好以后不用加熱食用,方便了那些早上來(lái)不及準(zhǔn)備早餐的人。所以,為了每天的早餐,一定要烘焙出一個(gè)好吃的面包才行! 材料準(zhǔn)備: 高筋面粉275克(如果要作全麥面包,這里配比一定量的全麥粉即可) 白沙糖33克 鹽3克 活性干酵母4克 新鮮牛奶145克 奶酪45克 黃油22克 雞蛋1個(gè)(小型或半個(gè)雞蛋) 前期準(zhǔn)備: 將牛奶溫?zé)幔尤牖钚愿山湍福_(kāi)備用。雞蛋打散。 第一步:揉面 將除了黃油的上述所有配料放在一起和面,形成表面膜狀。 在揉好的面團(tuán)中加入黃油,進(jìn)行第二次和面。 面粉的量-烘焙奶酪吐司 白砂糖的量-烘焙奶酪吐司 鹽的量-烘焙奶酪吐司 活性干酵母-烘焙奶酪吐司 新鮮牛奶-烘焙奶酪吐司 奶酪的量-烘焙奶酪吐司 黃油的量-烘焙奶…