夏威夷果是什么？
夏威夷果是一種堅果。澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)較佳的食用堅果，素有“干果皇后”“世界堅果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠比腰果好。
夏威夷果（澳洲堅果）除了制作干果外，還可制作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。夏威夷果（澳洲堅果）果晶在國際市場上價格昂貴，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前國內(nèi)市場尚無產(chǎn)品供應(yīng)，市場潛力很大，發(fā)展種植夏威夷果（澳洲堅果）將獲極好的社會效益和經(jīng)濟效益。
夏威夷果仁內(nèi)的蛋白質(zhì)共含有17種氨基酸，其中10種是人體內(nèi)不能合成而必須由食物供給的氨基酸。可見夏威夷果是一種富含熱能，不含膽固醇，又有多種人體生長所必需營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)性食品。夏威夷果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
什么叫夏威夷果
澳洲堅果（拉丁文名；Macadamia ternifolia F. Muell.）又名昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是山龍眼科植物的一屬，在眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。共包括九個種，廣泛分布于澳大利亞東部（七個種），新喀里多尼亞（一個種，M. neurophylla），印度尼西亞蘇拉威西島（一個種，M. hildebrandii）。澳大利亞堅果是2至12米高的常綠喬木，葉片3至6輪排列，橢圓或倒卵形，6至30厘米長，2至13厘米闊，邊緣有鋸齒。花為細長的總狀花序，單個花長10-15毫米，白色至分紅或紫色，有四片被片。果實為堅硬的木質(zhì)小球，有一個明顯的頂點，內(nèi)含1到2個種子，種子可供食用。
夏威夷果是什么東西？
澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。最適生長溫度為15～30℃，高于30℃生長嚴重受阻，10℃停止生長，成齡樹能耐短期的-4～-5.6℃低溫，在年降雨量為1300～3000mm、干濕季明顯的熱帶和溫暖無霜的亞熱帶地區(qū)栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～6.5、海拔770m以下為最適宜園地。
澳洲堅果原產(chǎn)于澳大利亞的昆士蘭州和新南威士州。現(xiàn)在主產(chǎn)于美國、澳大利亞、肯尼亞、南非、哥斯達黎加、危地馬拉、巴西等國。我國大約在1910年引入，現(xiàn)分布于我國廣東、廣西、海南、云南、貴州、四川、福建等省區(qū)。
中國引入澳洲堅果約在1910年，最先引種在臺北植物園作為標本樹。1931年又從夏威夷引入種子和實生苗500株在嘉義栽種。1940年原嶺南大學(xué)引種澳洲堅果于廣州。經(jīng)過多年實踐，肯定了其生長結(jié)果正常，但到1951年仍未作商品性栽種。1979年中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所開始進行澳洲堅果的引種試種研究。80年代初，我國粵、桂、瓊、滇、黔、川、閩等省區(qū)不少單位也開始引入優(yōu)良品種試種。澳洲堅果從而成為我國南方各省區(qū)20年來引種試種最熱門的果樹之一，局部進行了大規(guī)模發(fā)展。1990年廣西澳洲堅果面積為52公頃。1995年華南7省區(qū)澳洲堅果種植面積為200多公頃。1997年云南澳洲堅果面積已達733公頃，2000年發(fā)展到約3000公頃。
吃夏威夷果對身體有哪些好處和壞處
夏威夷果（澳洲堅果） 果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70％左右，蛋白質(zhì)9％，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠比腰果好。夏威夷果（澳洲堅果）除了制作干果外，還可制作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。 夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，有“干果皇后”的美味食品，其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。 夏威夷果有益智作用:補腦益智腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此，對于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。夏威夷果(澳洲堅果)中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細胞的主要成分。堅果中對大腦神經(jīng)細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
夏威夷果的營養(yǎng)價值？
[編輯本段]營養(yǎng)價值
澳大利亞堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。
夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70％左右，蛋白質(zhì)9％，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠比腰果好。夏威夷果（澳洲堅果）除了制作干果外，還可制作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。
營養(yǎng)價值（每100克可食用部分）：
水 (%) …………………………………….. 2
卡路里 …………………………………….. 727
蛋白質(zhì) (%) …………………………………… 9.2
脂肪 (%) ………………………………………. 78
碳水化合物 (%) ……………………………….10
生纖維 (%) ………………………………….. ?
% of US RDA*
維生素 A …………………………………… —
硫胺, B1 ……………………………….. 16
核黃素, B2 ………………………………. 7.5
煙酸 ……………………………………….. 9
維生素 C ……………………………………. —
鈣 …………………………………….. 4.5
磷 …………………………………….. 21
鐵 …………………………………………. 18
鈉 ………………………………………. —
鉀 ………………………………………….8
*FDA所定每日推薦允許百分比，假設(shè)154lb成年男性，2700卡路里每天。
看這
http://baike.baidu.com/view/1082839.htm
關(guān)于夏威夷果
你好，夏威夷果又稱澳洲堅果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的譽稱。
處理方法:
夏威夷果所制成的食物通常是硬而脆的.夏威夷果仁可加入咖哩、沙拉、燉菜、素食品、米飯、餅干、蛋糕、糖果、巧克力和冰淇淋。不但能加入其他甜食而且還可以加入香薄荷的菜肴之中。另外夏威夷果也能加入奶油中就能像花生醬一樣的使用.
保存:
夏威夷果比起其他富含脂肪的堅果較不易變質(zhì),但帶殼的夏威夷果仍須以冷藏來阻止其變質(zhì)。如果保存在一密封容器中,夏威夷果將不會吸收食品的味道而且可以冷藏保存超過2個月,去殼的夏威夷果則可保存于室溫約一年的時間。
打開果殼辦法：
首先將夏威夷果用水多泡一會，然后陰干，放在鍋里大火炒，時間約30到40分鐘，炒后盛出來放在一個稍大的容器里鋪平往上面澆冷水它自己就會炸開，這是因為熱漲冷縮的緣故，有的不用澆冷水在炒的過程中就裂開了，記的要不停的翻，要不就把里面的果肉炒糊了。
夏威夷果的營養(yǎng)成分和食用好處
含油量70%左右,蛋白質(zhì)9%,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素.夏威夷果有“干果皇后”美譽,食用部分是果仁.其功效主要為:調(diào)節(jié)血脂和益智作用,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品.
夏威夷果有什么好介紹?
很多人可能對于夏威夷果都很陌生,但實際上它已經(jīng)被引入了我國,在很多地方也是可以買到的.夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果,也稱澳洲堅果或火山豆,味道香甜可口.食用部分是果仁.夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質(zhì)最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界堅果之王”之美稱.
夏威夷果，是怎么生長在哪里的？
夏威夷果原產(chǎn)于澳大利亞的昆士蘭州和新南威士州。主要生產(chǎn)于美國、澳大利亞、 肯尼亞、 南非、 哥斯達黎加、危地馬拉、巴西等國。而我國大約在1910年引入，現(xiàn)分布于我國廣東、廣西、海南、云南、貴州、四川、福建等省區(qū)。
擴展資料
營養(yǎng)價值：澳洲堅果果仁
澳洲堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。
澳洲堅果營養(yǎng)豐富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8；蛋白質(zhì)9% ，還含有豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)較佳的食用堅果，素有“干果皇后”“世界堅果之王”之美稱 ，風(fēng)味和口感都遠比腰果好 。
常吃夏威夷果有什么好處?
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,有“干果皇后”美譽,能調(diào)節(jié)血脂和益智作用,非常適合老年人或血脂不好的人滋補食用.長期食用夏威夷果油,人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下. 補充: 夏威夷果又稱澳洲堅果,營養(yǎng)豐富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點,以油酸和棕櫚酸為主,光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2,粗殼種為4.8;蛋白質(zhì)9% ,還含有豐富的鈣,磷 ,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸.澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質(zhì)較佳的食用堅果,素有“干果皇后”“世界堅果之王”之美稱 ,風(fēng)味和口感都遠比腰果好.