榆樹錢兒的營養價值

每100克榆錢果實含胡蘿卜素0.73毫克、核黃素0.1毫克、煙酸1.4毫克、抗壞血酸9毫克. 榆錢清熱利尿;安神;祛痰止咳.可用于水腫,小便不利、石淋、尿濁、失眠、暑熱困悶、痰多咳嗽等.

人為什么可以吃榆樹錢?

那時候知中國鬧饑荒,人們餓的沒辦法了,什么都用來充饑,樹皮、野果子道什么的都是. 榆樹錢: 我國民間有食用榆樹錢的習慣,榆樹錢是榆樹的種子.翅果倒卵形或近圓形,光滑,先內端有缺口. 種子位于中央,與缺口相接,長1~1.5厘米. 花期3~4月. 果期容4~6月.