芋圓的做法,手工芋圓怎么做好吃,手工芋圓的家常做法
手工芋圓的做法 1. 把紫薯去皮蒸熟,搗爛,加入適量白糖 2. 加玉米淀粉,加一點(diǎn)點(diǎn)水就好,我是用手揉的, 3. 再加一點(diǎn)點(diǎn)面粉就好,面粉有黏性,這樣才能成橡皮泥那樣. 4. 揉成長條條,→_→有點(diǎn)像便便.,哇哈哈. 5. 然后可以用刀切,也可以用手捏, 6. 把水煮開了之后,把芋圓丟進(jìn)去煮,煮到變顏色,再次沸騰,可以撈起來了. 7. 可以拿去冰凍,第二天到酸奶吃.
水果芋圓的正宗做法,水果芋圓怎樣做才好吃的做法步驟
主料 牛奶330毫升 輔料 西瓜適量 芒果冰沙適量 蜜豆1勺 砂糖20克 自制芋圓200克 水果芋圓的做法 1. 自制的芋圓直接從冰箱冷凍室拿出不需解凍 2. 鍋里水煮開后放入芋圓,水開后加點(diǎn)冷水再次煮開直到芋圓浮在水面即可關(guān)火 3. 撈出芋圓馬上浸泡在冷開水中,這種天氣最好是冰水 4. 蒙牛牛奶倒入杯子里 5. 加適量砂糖,用微波爐加熱,使砂糖融化后放涼后放入冰箱冷藏 6. 提前把西瓜用工具挖出小球后,放入冰箱冷凍備用 7. 取一寬口杯放入適量煮好冷卻的芋圓 8. 加入冷藏后的牛奶 9. 加點(diǎn)蜜豆 10. 加入冷凍后的西瓜球 11. 還加了點(diǎn)芒果冰沙,水果芋圓冰完成 烹飪技巧 里面的水果根據(jù)自己的喜好來調(diào)整!
超Q彈的手工芋圓怎么做如何做好
食材用料 木薯粉適量 糖兩勺根據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)節(jié)相克食物 紅薯一個(gè)相克食物 芋圓的做法 芋圓的做法圖解11.首先把紅薯洗干凈,最好是切開來.蒸熟 芋圓的做法圖解22.熟了以后去皮,加糖,搗碎, 芋圓的做法圖解33.再加入木薯粉,比例大約很紅薯1:1就差不多了. 芋圓的做法圖解44.然后揉勻.捏成自己想要的樣子,想要快點(diǎn)可以搓成長條,然后切成一段段. 芋圓的做法圖解55.加水,燒開放入成型的芋圓.水開一次就加點(diǎn)涼水,加個(gè)兩三次.在煮一個(gè)鐘左右就熟了. 有些芋圓煮出來的水是綠色的.不用擔(dān)心這是正常的, 芋圓的做法圖解66.出鍋咯.放入涼水沖涼.就可以加在椰奶里面,再加點(diǎn)蜜豆什么的~簡單又好吃.
芋圓的做法阿阿阿急急急!
制法 1、將狗棕芋去皮洗干凈，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個(gè)盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鐘即熟。
2、把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。
3、油放入炒鍋中加熱，放入干蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。
特點(diǎn)：此芋圓富有彈性，香韌可口。
做法二
原料： 芋頭或番薯300克，番薯粉400克，調(diào)味料水8杯，糖1/2杯。
重點(diǎn)提示：用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。
制作步驟： 1 芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分鐘。
2 將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀，慢慢加入番薯粉并搓揉成團(tuán)，最后搓成條。
3 將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中，燒至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
臺(tái)灣芋圓做法芋圓材料
芋頭…..300g
地瓜粉(樹薯粉)…..120g
太白粉(馬鈴薯粉)…..30g
水….120cc
白砂糖…..2大匙
地瓜圓材料：
紅心地瓜…..300g
地瓜粉(樹薯粉)…..120g
太白粉(馬鈴薯粉)…..30g
水…..30cc
白砂糖…..2大匙
作法
1.芋頭清洗乾凈去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微壓泥
最好留一點(diǎn)顆粒，之後做出的芋圓比較有口感
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌勻 (暫時(shí)不要加水)
3.然後 邊揉邊適情況調(diào)整加入水
4.最後搓揉均勻成團(tuán)且不黏手
地瓜圓也是比照芋圓的做法，揉成團(tuán)
芋頭粉團(tuán)、地瓜粉團(tuán) 揉好後，開始整形
1. 把粉團(tuán)分小份，再把每一份搓成條狀 (外表可以滾上一層太白粉(馬鈴薯粉))
2.再切成寬約1.5公分的小塊狀
3.放入滾水中以中火煮，當(dāng)芋圓、地瓜圓浮於水面上，再煮1分鐘後，撈起
4.泡在冷糖水里，或是直接加料食用。
芋圓的正宗做法是什么？
一、材料：芋頭；紅薯；紫薯；紅薯淀粉；馬鈴薯淀粉。
二、方法：
1、把芋頭，紅薯和紫薯清洗干凈，然后去皮，切成塊狀。
2、把芋頭，紅薯和紫薯圓片裝進(jìn)盤子里，然后放進(jìn)蒸鍋里蒸熟。
3、把蒸好的紅薯壓成泥，再加入適量的白糖，紅薯淀粉和馬鈴薯淀粉。
4、加入適量水后慢慢揉搓，把它揉成面團(tuán)狀。
5、芋頭和紫薯像上面紅薯的方法一樣揉成面團(tuán)。
6、把三種面團(tuán)各自搓成細(xì)長條狀，然后都切成1cm的小段，在揉成條的過程中需要撒點(diǎn)土豆淀粉防粘。
7、在鍋中燒好熱水，水開后倒入其中一種圓子，一直煮到圓子浮起來為止，三種圓子都要煮，但最好不一起煮，不然會(huì)串色。
8、煮好的圓子立刻放入冷開水（冰水會(huì)更好）中過一會(huì)兒撈出，這樣是為了讓芋圓的口感更Q彈爽滑。
9、把三種煮好的圓子放進(jìn)到一個(gè)碗里，可以放好看點(diǎn)兒哦，接著再倒入椰奶就可以了。
芋圓是一道福建臺(tái)灣地區(qū)著名的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，口感香韌可口，煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時(shí)也有熱食的吃法。
提示：
1、蒸的時(shí)候最好不要一起蒸，不然容易染色。
2、煮的時(shí)候也不要一起煮，染色后就沒那么好看了。
3、芋圓一定要現(xiàn)煮現(xiàn)吃，煮好了的要盡快吃完，放久了口感就不Q了。
芋圓怎么做孩子喜歡吃
步驟
1.取出紅薯粉。
2.將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團(tuán)。（如果紅薯粉本身夠細(xì)膩，就可省去這一步）。
3.取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4.加適量紫薯粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點(diǎn)就加多一點(diǎn)，喜歡淡淡的紫色就放少一點(diǎn)。
5.加適量南瓜粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點(diǎn)就加多一點(diǎn)，喜歡淡淡的顏色就放少一點(diǎn)。
6.加開水和成團(tuán)，因?yàn)樽鲜矸酆湍瞎戏郾旧頉]有味道，所以要加一點(diǎn)糖進(jìn)開水里。
7.面團(tuán)搓成長條，切小塊。
8.放進(jìn)各種不同的糖水湯底里，煮至芋圓全部浮起后5分鐘，即可。（如果怕不熟，還可以吃一個(gè)試試，咬開看里面的芯熟不熟。）
小貼士
1. 紅薯淀粉必須用開水燙才能和成團(tuán)。
2. 聽說芋圓煮熟后過冷水會(huì)更Q。
3. 一次吃不完的芋圓，撒上淀粉，放到保鮮袋里，放進(jìn)冰箱里速凍，隨吃隨煮。
香芋球(香草味)的做法步驟圖,怎么做好吃
用料 小芋頭 2只 煉奶 1勺 香草精 6滴(按口味增減) 白砂糖 1勺(按口味增減) 雞蛋 1只 面粉 適量 面包糠 適量 調(diào)和油 適量 香芋球(香草味)的做法 芋頭上鍋蒸軟,然后搗碎!把香草精,白糖,煉奶統(tǒng)統(tǒng)加入搗碎的芋頭泥中,使勁攪勻!(如果涼了,就放微波爐里加熱,主要是幫助白糖迅速融化.)把攪勻的冷卻后的芋頭泥揉成團(tuán).先放面粉里滾勻,再放雞蛋里滾勻,最后放面包糠里滾勻.(冷卻后的芋頭泥很黏手,沒事,手上沾點(diǎn)水就行了.)最后,放調(diào)和油,油鍋開小火慢炸.面包糠顏色變深就ok了!
簡易版手工芋圓怎么做
食材用料：
紅薯淀粉適量
紫薯粉適量
南瓜粉適量
糖適量相克食物
菜譜做法：
1.取出紅薯粉。
2.將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團(tuán)。（如果紅薯粉本身夠細(xì)膩，就可省去這一步）。
3.取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4.加適量紫薯粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點(diǎn)就加多一點(diǎn)，喜歡淡淡的紫色就放少一點(diǎn)。
5.加適量南瓜粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點(diǎn)就加多一點(diǎn)，喜歡淡淡的顏色就放少一點(diǎn)。
6.加開水和成團(tuán)，因?yàn)樽鲜矸酆湍瞎戏郾旧頉]有味道，所以要加一點(diǎn)糖進(jìn)開水里。
7.面團(tuán)搓成長條，切小塊。
8.放進(jìn)各種不同的糖水湯底里，煮至芋圓全部浮起后5分鐘，即可。（如果怕不熟，還可以吃一個(gè)試試，咬開看里面的芯熟不熟。）
用手機(jī)看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、 紅薯淀粉必須用開水燙才能和成團(tuán)。
2、 聽說芋圓煮熟后過冷水會(huì)更Q。
3、 一次吃不完的芋圓，撒上淀粉，放到保鮮袋里，放進(jìn)冰箱里速凍，隨吃隨煮。
4、 芋圓可以搭配各種各樣的糖水，我這個(gè)加了紅豆，綠豆，西米和白果。其實(shí)還可以加薏米，花生，蓮子，芋頭，紅薯等，可以根據(jù)自己的口味選擇。芋圓可以熱吃，還可以冷吃，冰冰涼涼的，口感更佳。
軟糯的紅薯芋圓怎么做
食材用料 紅薯1根相克食物 紅薯淀粉適量 梨半個(gè)相克食物 冰糖少許相克食物 紅薯芋圓的做法 紅薯芋圓的做法圖解11.紅薯洗凈,去皮切塊 紅薯芋圓的做法圖解22.上鍋蒸十五分鐘 紅薯芋圓的做法圖解33.蒸熟后壓成泥 紅薯芋圓的做法圖解44.加入紅薯淀粉 紅薯芋圓的做法圖解55.攪拌好揉成光滑的面團(tuán) 紅薯芋圓的做法圖解66.取小塊搓成球狀 紅薯芋圓的做法圖解77.梨洗凈切塊 紅薯芋圓的做法圖解88.鍋里放入清水,水開下紅薯球,煮兩分鐘后再放梨塊和少許冰糖 紅薯芋圓的做法圖解99.紅薯球煮飄起來時(shí)關(guān)火,出鍋 紅薯芋圓的做法圖解1010.裝盤
現(xiàn)成芋圓怎么做甜點(diǎn)好吃?
材料 芋頭300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水120cc,白砂糖2大匙 做法 1.將芋頭扯底清洗干凈后去皮. 2.切成薄片,越薄越好. 3.將步驟2鋪于盤中攤開,放入蒸籠以大火蒸20分鐘后取出備用. 4.將步驟3放入容器中搗碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌勻,再慢慢加入水. 5.將步驟4搓揉均勻成團(tuán)至不黏手. 6.再揉成適當(dāng)大小的圓形長條. 7.最后再切成約1.5公分寬的小塊狀備用. 8.將步驟7放入滾水中以中火煮約3～5分鐘,當(dāng)芋圓浮于水面上再煮約1分鐘后,撈出瀝干即可.