重慶哪里的燈影牛肉最正宗？多少錢一斤？

目前，燈影牛肉的主要產(chǎn)地是達縣和重慶，兩地產(chǎn)品不斷發(fā)展從而各有千秋。有位美國畜牧專家曾說，燈影牛肉既是一種別有風(fēng)味的美食，又堪稱是一種奇妙的工藝品，如能保證供應(yīng)，在國際市場上的價格完全可以比現(xiàn)在的出口價提高4–5倍。然而，現(xiàn)在燈影牛肉的生產(chǎn)受到原料不足的限制。

燈影牛肉菜譜

【菜名】燈影牛肉

【原料】黃牛肉500克、白糖25克、花椒粉15克、辣椒粉25克、紹酒100克、精鹽10克、五香粉、味精1克、姜15克、芝麻油10克、熟菜油500克（實耗150克）。

【制作過程】

1、選用牛后腿上的腱子肉，去除浮皮保持潔凈（勿用清水洗），切去邊角，片成大薄片。將牛肉片放在案板上鋪平面理直，均勻地撒上炒干水份的鹽，裹成圓筒形，晾至牛肉呈鮮紅色（夏天約十四小時左右，冬天三、四天）。

2、將晾干的牛肉片放在烘爐內(nèi)，平鋪在鋼絲架上，用木炭火烘約十五分鐘，至牛肉片干結(jié)。然后上籠蒸約三十分鐘取出，切成4厘米長、2厘米寬的小片，再上籠蒸約一小時半取出。

3、炒鍋燒熱，下菜油至七成熱，放姜片炸出香味、撈出，待油溫降至三成熱時，將鍋移置小火灶上，放入牛肉片慢慢炸透，潷去約三分之一的油，烹入紹酒拌勻，再加辣椒和花椒粉、白糖、味精、五香粉，顛翻均勻，起鍋晾涼淋上芝麻油即成。

燈影牛肉那里有賣,多少錢一盒呢?

燈影牛肉要數(shù)四川達州市川漢子的最為正宗,只不過由于現(xiàn)在還在采用純手工制作,所以生產(chǎn)規(guī)模并不大,在外地也很難買到,我是遂寧的人之前去達州張愛萍故居旅游時買了一些回來,吃著相當(dāng)不錯,在達州市燈影牛肉滿街都是專賣店,我還知道關(guān)于燈影牛肉的兩個傳說.大約50一斤把,一盒不清楚反正很貴就是了

成都哪里有賣散稱的燈影牛肉的?

在春熙路口那家肯德基的下面有一排小吃店 有個窗口是專門賣這些的 是老字號了~ 大概10多元一公斤吧 反正不是很貴就是了~

燈影牛肉有哪些品種,哪些牌子,每種品種大概的價位有哪些吶

太多了,有川漢子,大班指,好望角,老川東…禮品盒的6聽大概160左右,包裝都差不多20元左右

成都一般牛肉干多少錢一斤

一般30多一斤,張飛牛肉和老成都都很有名 味道也好

燈影牛肉的價格

30元一袋,里面有兩小待 但是很好吃,薄薄的!!!

達州正宗燈影牛肉在哪,價格呢?乘車路線呢?急!!!

去老達一中對面有2家是正宗的, 就在市內(nèi),達巴路口往下走,也可以說是中心廣場對面. 就是達州市第一中學(xué)(老校區(qū)) ,斜對面.有個門市是張飛牛肉,有個是燈影牛肉, 哈哈,希望幫到你,

牛肉多少錢一斤?

生的牛肉大約30元左右一斤,熟的60元左右. 牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用.

在達縣那能買到正宗的達州燈影牛肉

鳳凰頭 那里有一家,是 正宗 特產(chǎn) 專賣店.放心購買,價格 是批發(fā)價.全市最便宜的. 很多人都在那里買的.我就是達州的.

現(xiàn)在牛肉多少錢一斤?

上次買的時候是28快錢,每個地方價格是不一樣的.