奶油蘑菇湯怎么做？謝謝！
跟著他學(xué)學(xué)把： http://v.youku.com/v_show/id_XODk5NTE3Mjg=.html
還有這里是解決游戲的地方，沒什么人會理你
做法,奶油蘑菇湯怎么做好吃,奶油蘑菇湯的家常做法
1.第一步,黃油炒面找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底),將100克黃油在鍋中融化2.加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同時,小心別濺到身上,因為這時候油面的溫度會很高)3.加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩),在加水的同時,用蛋抽迅速攪拌均勻.一開始會感覺湯比較的稀,但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升,面醬湯就會越煮越稠4.鍋燒熱,鍋里加少許黃油,炒洋蔥碎5.放入蘑菇和蝦炒出香味,并炒熟6.炒熟后倒入面醬湯中,一起煮7.待蘑菇面醬湯開鍋后,加入100克奶油8.放一點點鹽和白胡椒粉,調(diào)好口,開鍋就算好了
奶油蘑菇湯怎么制作?
材料黃油55克,檸檬汁少許,洋蔥0.5個,蘑菇200克,淡奶油60毫升,鹽適量,大蔥1根,雞湯120克,牛奶500克,大蒜4顆,面粉35克,胡椒適量做法1.小火炒化黃油,然后放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續(xù)小火炒,一直炒到洋蔥變成透明的2.倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黃,而且和洋蔥不分你我了就可以了3.倒入雞湯,再繼續(xù)攪拌至完全融合沒有顆粒4.然后慢慢加入牛奶,不要一次全部倒進(jìn)去,500g的牛奶,分個4次加入,每加一次就要充分?jǐn)嚢?牛奶完全加完后,先煮沸,然后換小火煮,要常常攪拌,到湯濃稠5.湯濃稠后加入蘑菇丁,繼續(xù)攪拌大概10分鐘就可以了6.關(guān)火后倒入淡奶油,兩三滴檸檬汁,適量鹽和少許白胡椒,再撒一些干面包丁
美味的奶油蘑菇湯怎么做呀？
奶油蘑菇湯在國人面前，知名度還算比較高，僅次于擺渡大廚。蘑菇是一種非常健康的食品，具有營養(yǎng)和保健的雙重功效，可以提高人體的免疫力,抗衰老等功效。
制作奶油蘑菇湯需要以下幾種原料:主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)，黃油(安佳的品牌比較好)，奶油(就用雀巢的淡奶油就行)，面粉，洋蔥。
第一步，炒面醬。(黃油炒面)
找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時，小心別濺到身上，因為這時候油面的溫度會很高)，加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠。
第二步，炒蘑菇。
鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟后倒入面醬湯中，一起煮。
第三步，加奶油。
待蘑菇面醬湯開鍋后，放一點點雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉，調(diào)好口，加入100克奶油(那位說了，我就愛吃奶油，多放點行不行。答:您可以直接對著嘴干喝)。開鍋就算好了。
我已經(jīng)介紹的很詳細(xì)了，如果您還是不明白不會做，那我勸您就做點番茄雞蛋湯吧，番茄雞蛋湯您也不會做，那就只能改喝奶了。
奶油蘑菇湯怎么做?
奶油蘑菇湯主料:蘑菇罐頭1聽 奶油蘑菇湯輔料:瘦豬肉、牛奶、面粉 奶油蘑菇湯調(diào)料:豬油、鹽、蔥、料酒、雞精 菜系:西餐 奶油蘑菇湯做法:1)將豬肉切成小丁,放到鍋內(nèi)煮,鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛;2)坐鍋點火放豬油,油熱放入面粉用微火炒黃,炒出香味時,把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內(nèi),攪拌均勻成糊狀;3)將蘑菇連湯和牛奶分2-3次倒入鍋內(nèi),加鹽、雞精即可.
奶油蘑菇湯家常做法，正宗奶油蘑菇湯怎么做
用料
黃油 50g
面粉 60g
新鮮菌菇（口蘑、鮮香菇、杏鮑菇、海鮮菇等） 100g
洋蔥末 40g
雞原湯 500ml
牛奶 400ml
稀奶油（廚用） 50g
調(diào)料：鹽、白胡椒粉、香葉 少許
香草（羅勒葉） 少許
奶油蘑菇湯的做法
先將菌菇切成薄片備用，刀法不用太講究，因為最后都要打碎。
煎鍋加熱，低溫融化黃油。
炒制洋蔥，中小火；炒軟炒香至透明。
加菌菇片，繼續(xù)中小火翻炒出味。
加入面粉（無所謂高筋低筋），一起翻炒至淺黃色；注意轉(zhuǎn)小火，不停翻炒以免粘鍋或炒糊。
轉(zhuǎn)入湯鍋，加雞原湯；當(dāng)天我沒有雞原湯，用雞湯塊開水融化代用，效果也不錯。
大火煮開，此時也要不停翻攪以免粘鍋；撇去浮沫。
加入牛奶、香葉；煮開后轉(zhuǎn)小火。加鹽和白胡椒粉調(diào)味。
放涼冷卻；用手持式攪拌器將蘑菇打碎。加入奶油，攪拌均勻。即可出品！
小貼士
1、菌菇在切片前需要去皮，否則成品顏色偏黑；
2、使用白胡椒粉而不是黑胡椒碎，雖然我個人更偏愛黑胡椒碎；同樣也是為了成品的賣相好看；
3、炒制過程一定不能大火，而且要不停翻炒，包括炒洋蔥，否則析出的糖分會粘鍋變成黑色炭垢。
奶油蘑菇濃湯做法
奶油蘑菇湯小紅馬 發(fā)表于2010-12-24 21:59 收藏到我的 常做 做過 想做菜品口味：咸鮮
主要工藝：煮
所需時間：廿分鐘
制作難度：簡單
所用廚具：湯鍋
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食材明細(xì)
洋蔥 1/4個 口蘑 4個 牛奶 1袋 黃油 20克 面粉 40克 水 適量 鹽 2克 老公主刀的一道湯，也是第一次作，舉著打印的菜譜做的，哈哈~~~1
用了兩種蘑菇。 2
洋蔥和蘑菇分別切碎。 3
準(zhǔn)備一只湯鍋。 4
黃油放鍋底炒化。 5
放入面粉炒香。 6
開小火，快速攪拌。 7
面粉炒成糊后，倒入牛奶。 8
更起一只平底鍋，黃油炒化，放入洋蔥和蘑菇碎炒香。 9
炒好的洋蔥和蘑菇碎倒入湯鍋。 10
待湯汁粘稠，放入少許鹽和糊椒粉，即可出鍋。 11
出鍋裝碗嘍。 12
今天立了大功的兩大功臣。 小貼士
其實應(yīng)該放些奶油的，但家里沒有，就省略了，但味道還是不錯的。
奶油蘑菇湯怎做啊？
原料：主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黃油(安佳的品牌比較好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋蔥。
做法：
第一步，炒面醬(黃油炒面)；
找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時，小心別濺到身上，因為這時候油面的溫度會很高)，加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠。
第二步，炒蘑菇；
鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟后倒入面醬湯中，一起煮。
第三步，加奶油；
待蘑菇面醬湯開鍋后，放一點點雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉，調(diào)好口，加入100克奶油，開鍋就算好了。
怎么做好吃，奶油蘑菇湯.的家常做法
主料洋蔥1/2個蘑菇4個輔料面粉適量奶油適量黃油適量黑胡椒適量
步驟
奶油蘑菇湯的做法步驟11.將所有材料準(zhǔn)備
奶油蘑菇湯的做法步驟22.洋蔥洗凈切細(xì)粒
奶油蘑菇湯的做法步驟33.蘑菇洗凈后切片備用
奶油蘑菇湯的做法步驟44.鍋洗凈點火控干，放入黃油至融化
奶油蘑菇湯的做法步驟55.待黃油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃
奶油蘑菇湯的做法步驟66.加入適量涼水，在加水的同時，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關(guān)小火繼續(xù)煮
奶油蘑菇湯的做法步驟77.另起一炒鍋，燒熱后加少許黃油
奶油蘑菇湯的做法步驟88.等黃油融化后放入洋蔥碎炒香
奶油蘑菇湯的做法步驟99.炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮
奶油蘑菇湯的做法步驟1010.加入蘑菇片
奶油蘑菇湯的做法步驟1111.不停攪拌，煮到湯越來越稠
奶油蘑菇湯的做法步驟1212.加入淡奶油繼續(xù)煮
奶油蘑菇湯的做法步驟1313.煮至適合的濃稠度
奶油蘑菇湯的做法步驟1414.再放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可
奶油蘑菇湯的做法是什么?
用料:牛奶適量,黃油適量,胡椒粉適量奶油蘑菇湯的做法1.黃油融化,炒軟蒜碎洋蔥碎蘑菇碎,慢慢炒,要三四分鐘為好2.另一鍋融化黃油,小火炒面粉3.分三次兌入牛奶,每次都要充分?jǐn)嚢柚翛]有面疙瘩4.放入蘑菇,鹽,胡椒粉,少許水,煮開,粘稠即可5.接受雞精的可以放點提味該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站